Wie mache ich Keimbrot
- ohne Mehl, Hefe und Sauerteig!
Tagesseminar: Keimbrot - die gesunde Alternative
Termin: Tagesseminar Samstag, 17. März (weitere Termine auf Anfrage)
Brot ist längst kein gesundes Lebensmittel mehr. Wirklich gesundes Brot (Brot aus Keimlingen) gibt es kaum zu kaufen. Daher macht man sich sein tägliches Brot am besten selbst!
Gerade in diesen außergewöhnlichen Zeiten ist es zur Vorsorge dringend angeraten, sich dieses Wissen anzueignen, wie man/frau sich mit einfachen Mitteln gesund ernähren kann.
Brot wurde einst aus frisch gemahlenem Getreide, etwas Salz, Wasser und hauseigenem Sauerteig oder etwas Hefe hergestellt. Diese Ära ist längst vorbei. Heute ist Brot zu einer Mischung aus vitalstoffarmen Auszugsmehlen und einer Ladung Lebensmittelzusatzstoffen verkommen. Solch ein Brot macht satt – und krank. Der Körper wird übersäuert und verschleimt. Wer wirklich gesundes Brot essen will, macht sich sein Brot selbst – im Idealfall ein Brot aus Keimlingen.
Schon die Essener wussten, dass Brot aus gekeimten Getreide besonders bekömmlich ist und sehr viele Nährstoffe, Vitamine und Spurenelemente enthält. Heute ist diese Brot als sog. Essener Brot wieder entdeckt worden.
Wie so oft bei Techniken für einen autarken Lebensstil werden wir feststellen, wie einfach es für jedermann ist, gesundes und gut verträgliches Brot selber herzustellen. Im Rahmen dieses Tagesseminar erfahrt Ihr alles über Keimlinge, die Herstellung von gekeimten Getreide für das Keimbrot und die einfache und autarke Technik, um sich selbst mit vitaler und gesunder Nahrung in Form von wohlschmeckenden Keimbrot zu ernähren, welches noch dazu lange haltbar ist. Eine ideale Nahrung auch in außergewöhnlichen Zeiten.
Bettina Edmeier ist eine erfahrene Bäckerin aus dem Chiemgau, die viele Jahre Erfahrung mit der Keimbrotherstellung hat und selber viel Entwicklungsarbeit in diese gesunde Art der Brotherstellung gesteckt hat. Sie wird uns in die Geheimnisse einführen und praktisch anleiten, so dass jeder in der Lage ist, sein eigenes Keimbrot mit einfachen Mitteln herzustellen.
Anmeldedaten zum Tagesseminar
| Kurstitel: | Wie backe ich Keimbrot |
|---|---|
| Termin: | 17. März 2012 |
| Beginn-Ende: | 10:00 Uhr bis ca. 16:00 Uhr |
| Ort: | Jurte bei Schwaz / Tirol |
| Teilnahmegebühr: | 75.- € Tauschkreismitglieder Tirol können die Hälfte mit ihren Talenten bezahlen. |
| Anmeldung: | Anmeldung erforderlich, hier geht's zur Anmeldung |
| Randbedingungen: | Der Kurs findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt. Rechtzeitg vor Kursbeginn erhalten Teilnehmer weitere Informationen. |
