Selbstversorgergemeinschaft (Food-Coop), was ist das?

Die Art und Weise der Ernährung ist eine der wichtigen Einflussfaktoren auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Nicht nur die Lebensmittel selbst, sondern auch die Art und Weise der Erzeugung, Behandlung und Lagerung beeinflussen die Lebensqualität der Nahrung, die wir zu uns nehmen und hat somit Einfluß auf unsere Vitalität. Immer mehr gesetzliche Regelungen begrenzen die Möglichkeit der Händler, reine Produkte anzubieten. Die Vielzahl der Lebensmittelskandale und die massiven Umweltschäden, die durch konventionelle Landwirtschaft und industrielle "Tierproduktion" (schon allein dieses Wort ist ethisch verwerflich) entstehen, wecken bei vielen Verbrauchern das Interesse nach reinen Lebensmitteln aus biologischen Anbau und artgerechter Tierhaltung.

So entsteht die Idee der Selbstversorgergemeinschaft. Sie ist einerseits ein Zusammenschluß von biologisch und gentechnikfrei orientierten, möglichst lokal angesiedelten Produzenten mit einem hohen Qualitätsanspruch und andererseits eine Verbrauchergemeinde, die großen Wert auf gesunde und einwandfreie Lebensmittel legt. Diese Grenzen sind oft fließend: Verbraucher werden auch Produzenten und umgekehrt.

Regelmäßige Treffen der SVG fördern Vertrauen und eine besondere Wertschätzung zu den Produkten. So entsteht ein reichhaltiges Angebot zur eigenen autarken Versorgung mit hochwertigen Lebensmitteln, die von Mitgliedern der Gemeinschaft für andere bereitgestellt werden.

Der Verein Lebensinsel fungiert hier als Vermittler zwischen diesen Gruppen. Die Selbstversorgergemeinschaft ist eine weitgehend ehrenamtlich organisierte Gemeinschaft, die ohne weitere Zwischenhändler kostengünstig ökologisch hergestellte Produkte aus der Region und fair gehandelte Waren direkt vom Hersteller bereitstellt.